Les Calans La Vallongue Rouge
Appellation :
IGP Alpilles
Domaine :
La Vallongue
Description :
Un IGP Alpilles rouge gouleyant et fruité qui s’accordera sur un plateau de charcuterie.
Encépagement : Syrah, Grenache.
Dégustation : Robe rouge rubis ; Nez gourmand aux notes de fruits rouges telle que la fraise et la framboise ; Bouche juteuse, fruitée et légère. Finale soutenue aux tanins souples.
Accord mets/vin : grillades, plateau de charcuterie/fromage.
Le Domaine se situe au bout d’une grande allée de pins bordée de vignes et d’oliviers, au cœur des Alpilles et de sa nature sauvage. Il cultive la vigne en Agriculture Biologique depuis 1985.
Sur 33 hectares le domaine cultive du Grenache noir et blanc, du Cinsault, de la Syrah, du Cabernet Sauvignon, de la Counoise, de la Clairette et du Rolle. Les parcelles sont disséminées entre forêt et falaise, cailloux et garrigue. Cette nature donne aux vins du Domaine une personnalité qui associe les parfums de la garrigue environnante et la fraîcheur minérale du terroir calcaire des Baux de Provence.
Notre blanc est teinté de minéralité, les rosés offrent une délicate fraîcheur acidulée et les rouges sont subtils et profonds.
Le domaine fait également ces propres huiles d’olives, tapenades et olives grâce au moulin situé en plein cœur du domaine. Les vergers sont conduits de manière traditionnelle et la cueillette est manuelle. Ils offrent une grande richesse en variété d’olives : Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale des Bouches du Rhône et la Picholine.
Encépagement : Syrah, Grenache.
Dégustation : Robe rouge rubis ; Nez gourmand aux notes de fruits rouges telle que la fraise et la framboise ; Bouche juteuse, fruitée et légère. Finale soutenue aux tanins souples.
Accord mets/vin : grillades, plateau de charcuterie/fromage.
Le Domaine se situe au bout d’une grande allée de pins bordée de vignes et d’oliviers, au cœur des Alpilles et de sa nature sauvage. Il cultive la vigne en Agriculture Biologique depuis 1985.
Sur 33 hectares le domaine cultive du Grenache noir et blanc, du Cinsault, de la Syrah, du Cabernet Sauvignon, de la Counoise, de la Clairette et du Rolle. Les parcelles sont disséminées entre forêt et falaise, cailloux et garrigue. Cette nature donne aux vins du Domaine une personnalité qui associe les parfums de la garrigue environnante et la fraîcheur minérale du terroir calcaire des Baux de Provence.
Notre blanc est teinté de minéralité, les rosés offrent une délicate fraîcheur acidulée et les rouges sont subtils et profonds.
Le domaine fait également ces propres huiles d’olives, tapenades et olives grâce au moulin situé en plein cœur du domaine. Les vergers sont conduits de manière traditionnelle et la cueillette est manuelle. Ils offrent une grande richesse en variété d’olives : Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale des Bouches du Rhône et la Picholine.
Contenant :
75 cl
Couleur :
Rouge
N’hésitez pas à venir à la Cave Bourvence à Plan-de-Cuques, à côté de Marseille et d’Allauch, pour découvrir notre large choix de vins, de champagnes, de bières, de jus de fruits et de spiritueux, accompagné de nos conseils.
Pour vos idées cadeaux, vous y trouverez également des accessoires, de la verrerie ainsi que quelques articles d’épicerie fine, à votre disposition.