Huile d'olive Moulin La Vallongue Extra Vierge Bio 25 cl
Appellation :
-
Domaine :
La Vallongue
Description :
Une huile d’olives 100 % Picholine qui selon la récolte vous propose un bouquet d’arômes différents.
Sa typicité aromatique : foin frais, artichaut / très ardente et très amère. Idéale pour assaisonner une salade composée ou des légumes rôtis et grillés.
Le Domaine se situe au bout d’une grande allée de pins bordée de vignes et d’oliviers, au cœur des Alpilles et de sa nature sauvage. Il cultive la vigne en Agriculture Biologique depuis 1985.
Sur 33 hectares le domaine cultive du Grenache noir et blanc, du Cinsault, de la Syrah, du Cabernet Sauvignon, de la Counoise, de la Clairette et du Rolle. Les parcelles sont disséminées entre forêt et falaise, cailloux et garrigue. Cette nature donne aux vins du Domaine une personnalité qui associe les parfums de la garrigue environnante et la fraîcheur minérale du terroir calcaire des Baux de Provence.
Notre blanc est teinté de minéralité, les rosés offrent une délicate fraîcheur acidulée et les rouges sont subtils et profonds.
Le domaine fait également ces propres huiles d’olives, tapenades et olives grâce au moulin situé en plein cœur du domaine. Les vergers sont conduits de manière traditionnelle et la cueillette est manuelle. Ils offrent une grande richesse en variété d’olives : Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale des Bouches du Rhône et la Picholine.
Sa typicité aromatique : foin frais, artichaut / très ardente et très amère. Idéale pour assaisonner une salade composée ou des légumes rôtis et grillés.
Le Domaine se situe au bout d’une grande allée de pins bordée de vignes et d’oliviers, au cœur des Alpilles et de sa nature sauvage. Il cultive la vigne en Agriculture Biologique depuis 1985.
Sur 33 hectares le domaine cultive du Grenache noir et blanc, du Cinsault, de la Syrah, du Cabernet Sauvignon, de la Counoise, de la Clairette et du Rolle. Les parcelles sont disséminées entre forêt et falaise, cailloux et garrigue. Cette nature donne aux vins du Domaine une personnalité qui associe les parfums de la garrigue environnante et la fraîcheur minérale du terroir calcaire des Baux de Provence.
Notre blanc est teinté de minéralité, les rosés offrent une délicate fraîcheur acidulée et les rouges sont subtils et profonds.
Le domaine fait également ces propres huiles d’olives, tapenades et olives grâce au moulin situé en plein cœur du domaine. Les vergers sont conduits de manière traditionnelle et la cueillette est manuelle. Ils offrent une grande richesse en variété d’olives : Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale des Bouches du Rhône et la Picholine.
Contenant :
25 cl
Couleur :
-
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