Domaine Des Bormettes
Niché autour du majestueux Pic Saint-Martin, le Domaine des Bormettes est une pépite familiale séculaire. Ce joyau se distingue par son vaste vignoble, un des plus anciens de la commune de La Londe les Maures, et sa cave voûtée exceptionnelle du XVIIème siècle, édifice unique et rare en Provence, qui abrite aujourd’hui une trentaine de barriques destinées à l’élevage des vins haut de gamme du Domaine.
Reconnu chaque année par les médias prestigieux tels que Le Monde des Vins, Le Figaro, Le Point, l’Express, le Guide Hachette ou la Revue du Vin de France, le Château des Bormettes est également salué par le Guide Bettane et Desseauve comme une « étoile montante de l’appellation La Londe ».
Le Château des Bormettes se démarque en effet au rythme des millésimes avec une collection de vins uniques, proposés à travers 4 gammes dans les trois couleurs.
Accès vers leur site
Pic St Martin Château des Bormettes Rouge
Un Côtes de Provence rouge épicé et fruité. Idéal sur une côte de boeuf grillée.
Encépagement : Syrah, Grenache.
Dégustation : Robe rouge sombre, Nez expressif fruité et poivré, Bouche souple, légèrement épicée aux notes gourmandes de fruits rouges.
Accord mets/vin : tapas, mezzés, grillades
Existe en Magnum.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Hélène Château des Bormettes Blanc
Un Côte de Provence blanc sec, minérale qui pourra accompgner un plateau de fruits de mer.
Encépagement : Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des arômes de pêche, abricot. La bouche est riche sur des notes de fruits blancs et de fleurs. La finale est saline et légèrement iodée.
Accord mets/vin : Fruits de mer, poissons fins, coquillages.
Existe en Magnum.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Côte et Mer Château des Bormettes Rosé
Un Côte de Provence rosé sec, salin sur des notes de petits fruits rouges. Parfait en apéritif ou des grillades entre amis.
Encépagement : Grenache / Cinsault / Rolle
Dégustation : Nez aux arômes de pêche blanche et d’eucalyptus ; Bouche fraîche et minérale aux notes de fraise des bois
Accord mets/vin : apéritif, tapas, saumon fumé ou volailles.
Existe en Magnum et en 50cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
L'Argentière Château des Bormettes Rosé
Un Côtes de Provence rosé sec, minéral et élégant qui pourra accompagner une bouillabaisse.
Encépagement : Syrah, Grenache et Cinsault.
Dégustation : Robe rose clair ; Nez expressif, fruité et plein de fraîcheur ; Bouche minérale aux notes de petits fruits des bois, fraise, framboise.
Accord mets/vin : tapas, apéritifs, grillades.
Existe en Magnum.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Instinct Parcellaire Château des Bormettes Rosé
Un Côte de Provence La Londe rosé d'une grande finesse, idéal sur des grillades ou une paella.
Encépagement : Grenache, cinsault
Dégustation : Nez subtil sur des notes d'agrumes confits. La bouche est fraîche, ample aux saveurs de pêches blanches. La finale est bien équilibrée et élégante.
Accord mets/vin : crustacés ou des poissons fins.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Côte et Mer Château des Bormettes Rouge
Un Côte de Provence rouge léger et fruité. Idéal pour un apéritif ou un plateau de charcuterie.
Encépagement : Syrah / Cinsault / Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des arômes de fraises et de framboises ; Bouche gouleyante au saveur de fruits noirs
Accord mets/vin : apéritif, viandes grillées
Existe en Magnum et en 50cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Instinct Parcellaire Château des Bormettes Blanc
Un Côtes de Provence blanc sec, ample et légèrement boisé pour accompagner un risotto aux champignons.
Encépagement : Rolle élevé en fût de chêne
Dégustation : Nez sur des notes de fleurs d'acacia et de noisette. La bouche est ronde, équilibrée sur des notes toastées, vanillées. La finale est pleine de fraîcheur et saline.
Accord mets/vin : Saint-Jacques, crustacés ou viandes blanches.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Pater Château des Bormettes Rouge
Un Côtes de Provence rouge puissant et charnue qui accompagnera à merveille une daube provençale.
Encépagement : Syrah, mourvèdre élevé en fût de chêne.
Dégustation : Nez intense de garrigue et de fruits noirs. La bouche est puissante et généreuse avec des saveurs de fruits noirs et des notes toastées. La finale est épicée et saline.
Accord mets/vin : Viandes grillées, plats mijotés.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
L'Argentière Château des Bormettes Rosé Magnum
Un Côtes de Provence rosé sec, minéral et élégant qui pourra accompagner une bouillabaisse.
Encépagement : Syrah, Grenache et Cinsault.
Dégustation : Robe rose clair ; Nez expressif, fruité et plein de fraîcheur ; Bouche minérale aux notes de petits fruits des bois, fraise, framboise.
Accord mets/vin : tapas, apéritifs, grillades.
Existe en 75cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Hélène Château des Bormettes Blanc Magnum
Un Côte de Provence blanc sec, minérale qui pourra accompgner un plateau de fruits de mer.
Encépagement : Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des arômes de pêche, abricot. La bouche est riche sur des notes de fruits blancs et de fleurs. La finale est saline et légèrement iodée.
Accord mets/vin : Fruits de mer, poissons fins, coquillages.
Existe en 75cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Pic St Martin Château des Bormettes Rouge Magnum
Un Côtes de Provence rouge épicé et fruité. Idéal sur une côte de boeuf grillée.
Encépagement : Syrah, Grenache.
Dégustation : Robe rouge sombre, Nez expressif fruité et poivré, Bouche souple, légèrement épicée aux notes gourmandes de fruits rouges.
Accord mets/vin : tapas, mezzés, grillades
Existe en 75cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Côte et Mer Château des Bormettes Blanc
Un Côtes de Provence blanc sec, léger sur des notes de fruits exotiques. Parfait pour accompagner un apéritif entre amis.
Encépagement : Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des d’agrumes ; Bouche minérale, fruitée d’une belle vivacité.
Accord mets/vin : apéritif, viandes grillées
Existe en Magnum et en 50cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Côte et Mer Château des Bormettes Blanc 50 cl
Un Côtes de Provence blanc sec, léger sur des notes de fruits exotiques. Parfait pour accompagner un apéritif entre amis.
Encépagement : Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des d’agrumes ; Bouche minérale, fruitée d’une belle vivacité.
Accord mets/vin : apéritif, viandes grillées
Existe en 75cl et en 50cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Côte et Mer Château de Bormettes Rouge 50 cl
Un Côte de Provence rouge léger et fruité. Idéal pour un apéritif ou un plateau de charcuterie.
Encépagement : Syrah / Cinsault / Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des arômes de fraises et de framboises ; Bouche gouleyante au saveur de fruits noirs
Accord mets/vin : apéritif, viandes grillées
Existe en 75cl et en 50cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Côte et Mer Château des Bormettes Rosé 50 cl
Un Côte de Provence rosé sec, salin sur des notes de petits fruits rouges. Parfait en apéritif ou des grillades entre amis.
Encépagement : Grenache / Cinsault / Rolle
Dégustation : Nez aux arômes de pêche blanche et d’eucalyptus ; Bouche fraîche et minérale aux notes de fraise des bois
Accord mets/vin : apéritif, tapas, saumon fumé ou volailles.
Existe en Magnum et en 75cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Instinct Parcellaire Château des Bormettes Rouge
Un Côte de Provence rouge puissant et gourmand qui pourra accompagner une entrecôte sauce au cèpes.
Encépagement : Syrah, mourvèdre élevé en fût de chêne.
Dégustation : Nez aux notes de fruits noirs. La bouche est ample aux saveurs de cassis, de mûre avec des tanins fins et une finale longue.
Accord mets/vin : gibier ou des viandes rouges grillées.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Côte et Mer Château des Bormettes Rosé Magnum
Un Côte de Provence rosé sec, salin sur des notes de petits fruits rouges. Parfait en apéritif ou des grillades entre amis.
Encépagement : Grenache / Cinsault / Rolle
Dégustation : Nez aux arômes de pêche blanche et d’eucalyptus ; Bouche fraîche et minérale aux notes de fraise des bois
Accord mets/vin : apéritif, tapas, saumon fumé ou volailles.
Existe en 75cl et en 50cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Côte et Mer Château des Bormettes Rouge Magnum
Un Côte de Provence rouge léger et fruité. Idéal pour un apéritif ou un plateau de charcuterie.
Encépagement : Syrah / Cinsault / Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des arômes de fraises et de framboises ; Bouche gouleyante au saveur de fruits noirs
Accord mets/vin : apéritif, viandes grillées
Existe en Magnum et en 75cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Côte et Mer Château des Bormettes Blanc Magnum
Un Côtes de Provence blanc sec, léger sur des notes de fruits exotiques. Parfait pour accompagner un apéritif entre amis.
Encépagement : Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des d’agrumes ; Bouche minérale, fruitée d’une belle vivacité.
Accord mets/vin : apéritif, viandes grillées
Existe en Magnum et en 75cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.